Pate gan ngon BMQ

Ở Việt Nam chúng ta, các loại bánh mì kẹp thịt bò vô cùng đa dạng. Có bánh mì kẹp thịt nướng, bánh mì kẹp xúc xích, bánh mì pate, bánh mì kẹp thịt bò … Trong đó bánh mì kẹp thịt bò có thể coi là món ăn “sang hơn” do nguyên liệu được làm từ thịt bò. Bạn cũng có thể làm ngay tại nhà, vừa tiết kiệm hơn, lại đảm bảo vệ sinh an toàn mà cũng không hề khó nữa.

Thịt bò xay: 320g

Bánh mì dài truyền thống: 4 ổ

Mỡ heo: 80g

Trứng gà: 2 quả

Cà chua: 3 quả

Dưa chuột: 2 quả

Xà lách: 1 – 2 cây

Hành tây: 1 củ

Phô mai: 4 lát

Gia vị, tương ớt, tương cà

Cà chua, dưa chuột đem rửa sạch, cắt lát. Xà lách rửa sạch, xắt xợi to.

Hành tây một nửa đem cắt sợi, một nửa đem băm nhỏ. Phần băm nhỏ đem xào với chút dầu cho hành chín qua, đổi thành màu trong là được.

Mỡ heo đem xay nhỏ, trộn chung một tô với hành tây xào, thịt bò băm. Nêm muối, tiêu, mù tạt vàng. 

Trộn đều rồi nặn thành miếng dẹt, không quá dày

Đem thịt đi chiên với với dầu nóng. Chiên nhỏ lửa đến khi chín vàng.

Phần chảo nóng còn lại cho hành tây xắt sợi vào chiên vàng.

Trứng gà đem chiên ốp la.

Bánh mì xẻ dọc, cho lần lượt xà lách, cà chua, dưa chuột, thịt chiên, hành tây và thêm một ít xà lách. 

Cuối cùng thêm xốt mayonnaise, tương ớt, tương cà, mù tạt để thưởng thức theo ý thích.

bánh mì kẹp thịt

Chúc các bạn có bữa sáng thật ngon miệng!