Pate gan ngon BMQ

Trứng cuộn pate lạp xưởng – Món ngon cho người thích sự mới lạ

Cách nấu món trứng cuộn pate lạp xưởng vừa ngon lại đẹp nữa. Với món này chắc chắn sẽ chiếm được cảm tình của không chỉ các em nhỏ mà cả các ông xã nữa đấy. Nhâm nhi cùng món ăn này cũng khá là hợp. Màu vàng óng của trứng bao bọc bên ngoài, cùng với màu hồng xám của lạp xưởng và pate bên trong làm cho món ăn thêm sinh động ở phần màu sắc. Các bạn có thể đến các cửa hàng để thưởng thức món ăn này, nhưng cũng có thể tự mình hoàn thành món ăn này cho bản thân và cho gia đình mình cùng ăn. Nào hãy đến với công thức nấu món ăn này của món trứng cuộn pate lạp xưởng nhé.

- 150g lạp xưởng

- 70g pa-tê

- 4 quả trứng vịt

- 3 nhánh hành lá

- 1 thìa cà phê nước mắm

- 1/2 thìa cà phê hạt nêm

- Tiêu xay

- Tương ớt

- Dầu ăn

- Hành lá cắt gốc, rửa sạch, để ráo, thái khúc khoảng 5-6cm.

- Lạp xưởng rửa sạch, hấp chín. Chờ lạp xưởng nguội đem thái sợi dài 5-6cm.

- Đập trứng vịt vào tô, nêm nước mắm, hạt nêm, tiêu xay và 1 thìa cà phê dầu ăn rồi đánh tan. Chia trứng làm hai phần.

- Bắc chảo lên bếp, cho 1/3 thìa súp dầu ăn vào, rán mỏng một phần trứng. Tiếp tục làm tương tự với phần trứng còn lại.

Chờ trứng nguội, thái làm đôi thành nửa hình tròn.

- Cho trứng lên đĩa, phết đều 1 lớp pa-tê vào miếng trứng, phết nhẹ tay để trứng không bị rách.

Sau đó, xếp lạp xưởng và hành lá vào cuộn tròn. Cuối cùng, thái bỏ phần trứng thừa ở hai đầu để cuộn trứng tròn và đẹp.

- Xếp trứng cuộn pa-tê, lạp xưởng lên đĩa.

Mách bạn:

- Bạn cho thêm 1 thìa cà phê bột nặng vào trứng và đánh tan, trứng sẽ có độ kết dính, không rách.

- Để trứng rán có màu đẹp, cho vào 1,5 thìa cà phê màu dầu điều thay cho dầu ăn.